牛奶蛋白过敏是婴幼儿常见的过敏性疾病。牛奶蛋白是一般婴幼儿配方最常用的蛋白质来历，因而许多家长对牛奶蛋白过敏问题非常苦恼。近来，上海市第一人民医院儿内科副主任医师程艳蕊走进《健康才智屋》直播间，为宝爸宝妈们科普牛奶蛋白过敏的相关医学知识。

　　牛奶蛋白过敏多见于婴幼儿，为牛奶蛋白引起的反常或过强的免疫反响。程艳蕊表明，牛奶蛋白过敏患儿过度饮食逃避会构成婴幼儿养分不良，影响成长发育，且不利于促进天然耐受。但若盲目、过早引进牛奶蛋白，有诱发严峻过敏反响的危险。牛奶蛋白过敏前期确诊及正确的医治有利于减轻疾病对成长发育的影响。

　　此外，牛奶蛋白过敏症状多样，一般无特异性，最常累及消化道、皮肤黏膜和呼吸道。轻、中度牛奶蛋白过敏有以下体现：

　　因为拒食、腹泻、吐逆或反流构成成长妨碍、中到很多的便血构成血红蛋白下降、蛋白丢掉性肠病、内镜或组织学证明的肠病或溃疡性结肠炎；

　　牛奶蛋白过敏的孩子还能够喝奶粉吗？怎么正确的挑选奶粉？程艳蕊表明，医治牛奶蛋白过敏的最佳办法是逃避牛奶蛋白，一起给予低过敏原性配方代替医治，以供给成长所需的能量及养分。

　　母乳喂食儿产生牛奶蛋白过敏：继续母乳喂食，母亲需逃避牛奶及其制品至少2周；部分过敏性结肠炎儿童母亲需继续逃避4周。若母亲逃避牛奶及其制品后儿童症状显着改进，母亲可逐步参加牛奶，如症状未再呈现，则可回到正常状况饮食；如症状再现，则母亲在哺乳期问均应进行饮食逃避，并在母亲不再喂奶后给予深度水解蛋白配方或氨基酸配方代替。

　　配方奶喂食儿产生牛奶蛋白过敏：2岁及以下的牛奶蛋白过敏患儿应彻底逃避含有牛奶蛋白成分的食物及配方，并以低过敏原性配方代替；2岁以上的牛奶蛋白过敏患儿因为食物来历丰厚，满意成长发育需求，可进行无奶饮食。

　　关于牛奶蛋白兼并多种食物过敏、非IgE介导的胃肠道疾病、成长发育妨碍、严峻牛奶蛋白过敏、不能耐受深度水解蛋白配方者引荐运用氨基酸配方。

　　深度水解配方是将牛奶蛋白经过加热、超滤、水解等特别工艺使其构成二肽、三肽和少量游离氨基酸的终产物，大幅度减少了过敏原独特型抗原表位的空间构象和序列，然后显着下降抗原性，故适用于大多数牛奶蛋白过敏患儿。有少量牛奶蛋白过敏患儿不能耐受深度水解配方，故在开端运用时，应留意有无不良反响。部分水解配方或许仍含有免疫反响性表位，不适合用于一切婴幼儿的代替医治。

　　考虑养分要素及穿插过敏反响的影响，故不引荐选用未水解的驴乳、羊乳等进行代替医治。

　　引进牛奶蛋白可遵从以下五个过程：第一步，从引进少量含牛奶蛋白的饼干开端，逐步添加进食量；第二步，引进其他含牛奶蛋白较高的烘烤产品；第三步，引进奶酪；第四步，引进酸奶；第五步，巴氏消毒奶。在从头引进牛奶蛋白期间，不该引进任何其他新的食物，假如期间呈现任何过敏症状应立即中止。

　　《健康才智屋》节目由松江区融媒体中心与区卫健委、区爱卫办联合主办，于每周一到周五正午11:00—12:00在松江播送电视台归纳播送（FM100.9）和“上海松江”App直播。每期节目约请来自松江区疾病防备控制中心、松江区中心医院、松江区妇幼保健院、上海市第一人民医院（南部）、上海市第五恢复医院、松江区方塔中医医院、松江区泗泾医院、松江区精力卫生中心、同济大学隶属养志恢复医院等松江区内各大医疗机构的专家，承受市民的问诊咨询。

　　市民朋友如有任何有关健康方面的问题，欢迎在直播期间拨打热线电话，或下载“上海松江”App进入“直播-可视化直播”收听收看节目直播并参加留言、互动。