欧盟食物饲料类快速预警系统(RASFF)周一(19日)发布预警,指一批次由荷兰公司制造的婴幼儿配方奶粉,遭到坂崎肠杆菌污染,且受污染奶粉已被销往我国、沙特阿拉伯、瑞士、英国和越南等地。媒体向我国有关部门官网进行查询后,仍无法得知有关该批奶粉去向的消息。 据了解,坂崎肠杆菌(又称“坂崎氏肠杆菌”)是肠杆菌科的一种,能引起严峻的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症,死亡率高达50%以上。现在,微生物学家尚不清楚坂崎肠杆菌的污染来历,但许多病例陈述都标明,婴幼儿配方奶粉是现在发现的首要感染途径。依据世界卫生组织与联合国粮农组织,在2007年合编《安全制备、储存和操作婴儿配方奶粉辅导准则》指出,使用者以不低于70℃的水分配婴儿配方奶粉,可显着下降风险;而最大极限缩短从装备到食用的时刻,及将制造的喂食液储存在5℃以下,也可下降风险。