婴幼儿最好的食物是母乳，然而当母乳喂养失败时，选择符合国家标准要求的婴幼儿配方粉成为关键。如何通过科学技术创新，减少育儿焦虑成为社会关注的话题。随着新国标的实施，对婴幼儿配方奶粉中各项营养成分及其配比提出了更高的要求，全面营养已成为行业发展的必然趋势。

　　3月22日，在婴幼儿全面营养技术研讨会上，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国指出，婴幼儿的健康和营养问题，不仅关乎一个家庭的幸福，更是一个国家未来发展的基石。他呼吁，食品科技不是仅仅停留在实验室的研究、学术期刊的报道，而是要把最新的成果应用于实践，应用于生产，与全社会共享科学技术进步的成果。

　　当日，来自中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会、北京大学公共卫生学院、东北农业大学食品学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院等单位的专家对海普诺凯生物科技有限公司申请的的“海普诺凯荷致系列全面营养配方奶粉”进行了产品鉴评。

　　经过严格的鉴评后，中国食品科学技术学会专家团发布《海普诺凯全面营养科技成果鉴定报告》。参与鉴评的专家一致认为：海普诺凯荷致的Pro59全面营养配方及技术具有科学性、领先性，可支持婴幼儿自护水平发展和更全面的喂养效果。

　　《“健康中国2030”规划纲要》精确指出，“健康儿童行动计划”的实施，旨在保障儿童健康权益，为建设健康中国打下坚实的基础。学会坚持推动科学的喂养理念，母乳是婴幼儿最好食物，是生命早期营养的物质基础，不断对母乳进行研究的最终目的是为儿童的营养与健康。

　　事实上，《百万中国妈妈育儿现状》调研报告多个方面数据显示，超九成的妈妈都曾遇到喂养困惑，更有53%的妈妈表示喂养最令她们感到头疼。如何科学辨识真正有益于婴幼儿健康成长的营养信息，是每一位家长的共同课题。

　　北京大学公共卫生学院长聘教授张玉梅指出，“母乳喂养是婴儿最好的喂养方法，母乳是最全面的营养，全面营养是科学喂养的“第一性原理”。按照国标注册的婴幼儿配方粉均能达到全面营养的要求，科学喂养使孩子各项生长发育指标均处正常范围即可，科学、全面的营养最重要，不要盲目过分追求大、重，否则有很高的健康风险。”

　　专家成员认为，海普诺凯荷致基于自主研究的中国母乳营养成分数据，通过应用适度水解乳清蛋白、模拟母乳脂肪结构及组成，并对母乳低聚糖进行研究，多维度模拟母乳组分，支撑了产品喂养效果。同时，通过体外模拟消化吸收及动物实验，证实产品的蛋白质消化率与母乳蛋白质接近；对婴幼儿生长发育追踪性调查表明，所喂养婴幼儿的身高（身长）、体重符合婴幼儿正常生长发育特点。

　　不容忽视的是，新国标的实施后，婴幼儿奶粉行业呈现两大趋势。首先，新国标强调，在制定配方时，必须充分考虑到不同月龄段的婴幼儿在成长发育过程中的特点和各自对营养素需求的差异性，以确保为各阶段的婴幼儿提供更为精确、严谨和全面的营养支持。这一转变标志着行业关注的焦点已经从必须营养成分的满足扩展到了对婴幼儿营养全面性的深入关注。

　　其次，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、可选择性成分等每一个营养素的指标在此次新国标的修订过程中都进行了反复的论证。这在某种程度上预示着婴幼儿奶粉的研发理念正在从单一营养素的叠加转变为全面营养的精确配比与协同，营养全面性不仅是配方的多样性，更关键在于精确配比与协同效应的科学性。

　　中国营养学会秘书长韩军花表示，我国新国标的修订是依据中国的数据结合了国际上先进的经验，同时保证婴儿的营养需求而制订。新国标相对旧国标来说，2、3段配方奶粉的能量值都发生了变化，最大值都降低了。理由是婴儿期能量摄入过高，会增加成年后肥胖、慢性病的风险，而按照国际标准，其他几个国家纷纷下调了能量值；而蛋白质、维生素A均出现了数值下调现象，理由同样是超量带来的风险；胆碱的数值都在提升，因为婴儿自身合成力不足，因为在国际法典、欧盟等标准中已将其定为必须成分管理。在她看来，全面营养的概念不是静止的，需要越来越符合现代的健康理念和最新的科学证据。随着对母乳研究的加深，营养成分及其含量也会有相应的动态调整。

　　澳优乳业全球研发中心首席营养科学家汪家琦表示，为践行“全面高阶营养”理念，海普诺凯经过百年精研沉淀，以及澳优“1+6+N”全球研发体系，不仅成为深研科学技术创新、构建婴配奶粉行业新质生产力的最新实践，也为万千家庭带来科学、健康的喂养新解法。

　　业内专家这样认为，随着全面营养技术的推广和全面营养理念的普及，未来的行业标准将更看重营养成分的综合性和平衡性，和产品对于促进婴幼儿全方位健康发展的作用。这将进一步提升婴幼儿配方奶粉的科学性和安全性，为婴幼儿提供更优质的营养支持，同时也为行业带来更高的研发和生产规格要求。此外，全面营养科学通过提供均衡的营养成分，确保人口从婴幼儿期就开始获得适合其成长发展需求的营养，有助于构建健康的生活方式，预防各种营养不良和相关疾病，从而提升全民健康水平。（《财经》新媒体综编）

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