春节将至,奶粉市场却迎来一波涨价浪潮,虽然零售市场的促销活动依然存在,但慢慢的变多的企业提高了奶粉产品的价格。据报道,2021年1月1日起,法版圣元优博的价格正式做调整,法版优博1段由原来的318元调整为358元,提价40元;法版优博2段由原来的278元调整为338元,提价60元;法版优博3段由原来的268元调整为328元,提价60元。滋800克零售价从368元涨到398元;合生元去年6月份进行焕新升级后,零售价从398元上调至428元;就在上月初,蓓康僖也宣布零售价调整,从2021年1月3日起执行,其中900克蓓康僖价格达到418元。随着消费理念的升级,奶粉市场的竞争也慢慢的变激烈。 据不完全统计,2020年,国内奶粉市场上已有飞鹤、伊利、君乐宝、合生元、美赞臣等至少17个品牌进行了调价。大部分企业将涨价原因归结为成本上涨。 有业内人士表示,奶粉原材料近日确实出现价格持续上涨,玉米、苜蓿草、燕麦草等饲料成本都依赖进口,海外疫情影响下,进口受阻,造成国内饲料价格上涨。 饲料价格的上涨,直接体现在国内原奶价格的攀升。据了解,受疫情影响,2020年5 月下旬开始,国内原奶价格持续上涨。依照国家农业农村部统计数据,国内奶价已经连续6个月上涨。到2020年11月,国内原奶收购价格平均在4.15元/公斤,远高于2019年生鲜奶的平均价格3.65元/公斤。 有消息称,甘肃、宁夏、河北、北京等牧场反映目前北方地区收奶价格普遍在4元/公斤以上,宁夏、河北、北京等地出现抢奶现象,北京、河北等地抢奶价格高达 6.2元/公斤。同时,根据农业农村部数据,2020年1—10月,国内生鲜乳产量同比增长近9%。 兴业证券的报告预测,2021年国内奶价仍将保持上涨趋势,涨幅较前期或有趋缓,全年均价预计约有5%的增长。 不过,奶粉价格的上涨,真的是因为成本上涨吗?高级乳业分析师宋亮在接受消费日报记者正常采访时表示,一些品牌奶粉涨价,从根本上来说是由于在2020年下半年的奶粉价格战造成的。“一罐奶粉的生产所带来的成本大概60元左右,只占到奶粉总成本的四分之一到五分之一。原材料涨价幅度即使达到20%也只能带来几元钱的成本上涨,显然不是奶粉涨价的重要的因素。” 据了解,从2020年下半年开始,奶粉市场上演了一场价格战,市场之间的竞争异常激烈,众多品牌为争夺消费者,展开大力促销,有的地方小品牌甚至上演“不惜亏本”的促销大戏。 而价格战的根本原因则是对消费群体的争取,帮企业占据更多的市场占有率。在奶粉市场之间的竞争中,大品牌的市场占有率逐渐增加,中小品牌的生存空间被挤压,只能跟随大公司进行降价。在这一过程中,大企业不仅占据了主导地位,市场占有率也让中小品牌难以逾越。市场新品类基本上由大企业研发推出并引领,而产品价格定位也能主导,大企业掌握着奶粉市场的议价权。 宋亮表示,此次涨价的幅度远超于了所谓生产所带来的成本上涨带来的涨价幅度,所以这次涨价的本身并不是由于生产所带来的成本上涨推动的。在这场价格战中,很多奶粉渠道商的利润下降。此次奶粉终端价格持续上涨的目的是保证、维护经销和零售体系的利润空间,从而激励零售和经销体系的积极性。 业内也一致认为,此次进行价格调整一种原因是为了给经销商一个统一的定价,维护的稳定;另一方面是为了给渠道商更多利润,提振其信心。不过,众多业内人士认为,目前奶粉涨价“试探性”的可能极大,目的是试探花了钱的人涨价行为的接受度,如果奶粉涨价的行为能被消费者认可,那么很多企业将会跟随涨价。