加拿大统计局的顾客物价指数多个方面数据显现,2023年3月婴儿配方奶粉的价格比一年前上涨了11.8%,高于通货膨胀率。 多伦多大学教授Opher Baron表明,奶粉是一种非弹性需求的比如,虽然价格继续上涨,但需求不会相应减缩。 近期有多种要素影响了婴儿奶粉的出产,包含疫情期间呈现的供给链问题等。加拿大早已经在处理奶粉缺少问题,可是婴儿奶粉价格的上涨超出了许多人的承受能力。 加拿大食物、健康和消费品职业集体的公共政策和监管业务高档副总裁Michi Furuya Chang表明,另一个要素是向日葵油缺少,这通常是配方奶粉的要害成分之一。乌克兰是全球顶尖的向日葵油出产国之一,但与俄罗斯的继续战役打乱了供给。 Furuya Chang表明,这在某种程度上预示着制造商有必要调整其配方,并指出制造商无法控制零售商向顾客收取的价格。一些婴儿食物制造商回绝对此宣布谈论。